在灭蝇前应由专业人员先进行蝇类孳生与侵害状况的调查。
      蝇类孳生状况调查主要是查找室内外的蝇类孳生物或孳生地；重点单位还应查找食品生产原料、产品、废弃物等孳生蝇类的状况。
      蝇类侵害状况的调查是检查室内尤其是生产、加工、销售食品、药品场所的成蝇数量及成蝇侵入的途径。绘制控制区域的平面简图，标示孳生地（场所）和成蝇侵害场所，记录孳生物数量及其阳性数、成蝇侵害数和必须安装防蝇设施的场所。

      制定防制方案：根据调查结果制定防制方案。防制方案应包括孳生地和成蝇密度调查，拟采用的蝇类控制方法，防蝇设施的设置要求，实施防制措施过程中应注意的事项及给客户或防制区域民众的告知书等。在防制工作结束并进行防制效果评估后根据需要修订防制方案。以指导下一阶段的防制工作。实施灭蝇控制措施。人员在灭蝇前必须与服务单位沟通，将具体灭蝇内容事先书面告知各灭蝇场所，告知内容包括用药的时间、场所、所使用药物的种类、施药方式、注意事项，并在作业场所入口处显著位置张贴警示标志。
      孳生地调查：在灭蝇前和整个灭蝇周期内定期调查控制区域内蝇类的固定孳生地和散在孳生物，检查蝇幼虫（蛆）和蛹孳生阳性数，记录、填表。成蝇密度监测，在灭蝇前和整个灭蝇周期内选择下列一种或多种方法进行成蝇密度监测。

      笼诱法：在控制区域内的室外至少设置5个捕蝇笼。捕蝇笼直径为25cm，高40cm，圆锥形芯高35cm，顶口直径2cm。每个捕蝇笼内放置50g红糖、50mL食醋及50mL水混合而成的饵料。诱饵盘上口与捕蝇笼下口的距离应不大于2cm。捕蝇笼应放置在离地1.5m以下。每旬或每月监测一次，每次监测时间为9:00-15:00。诱获蝇类用氯仿或乙醚麻醉后计数或分类计数、记录、填表。根据控制区域或场所的要求设置控制限。
      粘捕法：在控制区域的室内悬挂粘蝇带，数量不少于5条。粘蝇带长40cm，宽3.5cm。监测时将粘蝇带挂置在室内2.5m高度以下，粘蝇带之间需相距3m以上。每次监测时间为9:00-15:00，每旬或月监测1次，计数、记录一次捕获的蝇数（。根据控制区域或场所的要求设置控制限。
      目测法：在控制区域内选择5-10个监测点，如办公室，生产车间，食堂的厨房、餐厅，市场的某一摊位等。每旬或月监测1次；专业人员在监测日9:00-15:00任一时段内，目测计数各监测点内的苍蝇数。记录有蝇间数和蝇数。根据控制区域或场所的要求设置控制限。